在喀什老城区里,人们生活依旧:手工作坊依然叮叮当当,土织布机依旧嗡嗡转动,民间艺人依然在街头弹唱。
逛累了,跳累了,我们干什么呢?就去吃美食呀!!!
大家不要忘了,我们来新疆,来南疆,除了看风景,还是来吃的!!吃的!!真的是来吃的!!
这是馕的一种,叫窝窝馕,适合泡在缸子肉里吃!!
这是喀什著名的烤蛋,有鸡蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋,还有鹌鹑蛋、鸽子蛋。
最典型代表是烤三蛋,是夜市巴扎上一道独特的风景。将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤,,不停的翻动,掌握好火候,烤熟后味道非常独特,吃时醮些早已调好的盐水或撒些盐,让人回味无穷。
还有豪华型的吃法:几种蛋,只要蛋黄,慢慢烤,要熟的时候,加入藏红花、玛卡等.